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La Bottega

Tauchen Sie bei La Bottega in eine mediterrane, italienische Genusswelt ein. Das Ambiente erinnert an eine lebhafte Piazza mitten in Italien. Die beiden abwechslungsreichen Tagesmenus sowie die Speisekarte bieten schmackhafte Gerichte aus saisonalen sowie regionalen Zutaten. Das Angebot reicht von feinen Salaten, traditionellen Pizzen bis hin zu frischer Pasta, die Sie in stimmiger Atmosphäre vor Ort oder als Take-Away geniessen können.

Weil nichts besser als frisch hergestellte Pasta schmeckt, gibt’s bei unserer Frischtheke eine grosse Auswahl an köstlichen, hausgemachten Teigwaren-Spezialitäten – das Highlight für alle Pasta-Liebhaber. Lassen Sie sich das Gericht in unserer offenen Küche vor Ihren Augen kreieren oder kaufen Sie die frische Pasta und bereiten Sie sie ganz einfach zuhause zu. Genussvolle Antipasti, feinste Oliven und köstliche Focacce runden das kulinarische Angebot ab.

La Bottegas Kaffeebar lockt mit herrlich duftendem Kaffee, frischen Gipfeli und süssem sowie salzigem Gebäck zum Verweilen an. Nebst dem klassischen italienischen Espresso und den verführerischen Dolci können Sie sich an der Kaffeebar bei einem Aperitif auf den Feierabend einstimmen lassen. Ausserdem wird Frozen Yoghurt aus bester Bio-Qualität angeboten, das mit vollem Geschmack überzeugt. Zusätzlich können Sie verschiedene Toppings wie frische Früchte und Fruchtpürees, Honig und Mini-Marshmallows auswählen.

Erleben Sie die ganze Vielfalt der Cucina Italiana bei La Bottega. Gerne machen wir auf Anfrage exklusive Abend-Events. Lassen Sie sich unter 044 220 46 64 beraten.

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Gesunde Snacks: Einfach & Schnell

Es ist Nachmittag und die Lust auf etwas Feines zum Knabbern hat Sie gepackt. Es zeigen sich die ersten Müdigkeitserscheinungen und die Versuchung ist gross nach etwas Ungesundem, wie etwa Biskuits oder Schokolade, zu greifen. Doch es gibt auch die «smarte» Variante, um den Körper mit etwas Energie zu versorgen: Gesunde Snacks. Lassen Sie sich von den folgenden Köstlichkeiten für zwischendurch inspirieren – sie alle sind ohne grossen Aufwand «Snack-bereit». 

Eine Hand voll Nüsse: Wertvolle Nährstoffe

Dieser einfache und schnelle Snack lässt sich ganz nach Belieben selbst zusammenmischen. Je nach Befinden kann der Nuss-Snack auch mit getrockneten Früchte etwas erweitert und versüsst werden. Nüsse haben einen relativ hohen Fett Anteil (ungesättigt), Eiweisse und komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Sie gelten deshalb als gesund. Eine Handvoll Nüsse eignet sich demnach perfekt als Energiekicker für zwischendurch.

Granatapfel: Wirkt von Innen

Eine knallrote Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack und Biss haben die Kernen des Paradiesapfels. Hoch im Kurs in der Beautywelt macht sich die Frucht inzwischen auch einen Namen in Sachen Gesundheit: Der Granatapfel ist ein wahres Multitalent und steckt voller Vitamine und gesunden Nährstoffen. Ein idealer Snack also. Um an die leckeren Kernen zu kommen, gibt es einen simplen Trick: Man klopft sie einfach aus. Aber wie?

Granatapfel in Hälfte schneiden Den weissen Rand der Schale etwas auseinanderziehen – nur leicht, damit sich die Kernen lockern. Mit einem Kochlöffel rundum auf die Schale der Frucht klopfen und so die Kernen aus der Schale befreien (wie im Bild)

(Zu empfehlen ist die Verwendung einer grossen Schüssel und das Tragen einer Schürze, damit Sie ihr weisses Hemd nicht mit roten Spritzern bekleckern.)

Das Resultat: Die Kernen fallen alle schön einzeln in die Schüssel – kein mühsames herauspicken und kein Verlust des kostbaren Safts.

Selbstgemachtes Bananen-Eis: kühlt & verwöhnt

Jetzt im Sommer ist man um jede Abkühlung froh. Ein Eis kommt da wie gerufen. Doch gesund soll es sein. Dieses selbstgemachte Bananen-Eis geht ganz schnell, ist nicht nur gesund, sondern auch lecker und besteht aus nur einer Zutat: Banane.

Die Banane schälen und in Frischhaltefolie wickeln Ab ins Gefrierfach (über Nacht eignet sich ganz gut) Wenn die Banane gefroren ist, aus dem Eischrank rausnehmen und in den Mixer geben Mixen bis die Banane cremig ist

Geniessen Sie dieses selbstgemachte Eis und garnieren Sie wenn gewünscht mit Nüssen.

Hüttenkäse mit Vollkorn-Cracker: Knusprig & erfrischend

Hüttenkäse ist fettarm und enthält viele Proteine und Kalzium – gestrichen auf ein Vollkorn-Knäckebrot ist es das perfekte Ensemble für den Gaumen und ein smarter Energieschub noch dazu. Zudem lässt es sich wunderbar mit Früchten, Gemüse oder Kräutern garnieren.

 

 

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