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Nos restaurants et bars

Offrez-vous une pause gourmande chez Jelmoli. Des plats méditerranéens légers, de succulentes grillades, des sushis, des créations véganes, des sandwichs joliment présentés, de délicieuses spécialités françaises ou encore des pâtisseries. Nos cuisiniers créent des chefs-d’œuvre culinaires pour les petites et les grandes faims.


 

Restaurant Sopra

Une cuisine méditerranéenne légère à base de produits frais: au restaurant Sopra situé au 4e étage, vous êtes servis à table tous les jours, jusqu’à 20 heures, pour déguster des plats qui éveilleront tous vos sens. L’esprit est particulièrement convivial autour de notre longue table en marbre, suffisamment grande pour vous accueillir avec (presque) tous vos amis; celle-ci se prête idéalement à des conversations animées entre les toits du centre-ville, et si l’envie vous prend, vous pouvez même picorer dans l’assiette de votre voisin... Au même étage, vous trouverez un agréable salon qui invite à la détente et propose des plats en libre-service jusqu’à 14 heures. Ensuite, l’endroit change d’ambiance pour se transformer en salon de thé.

 


 

Restaurant et bar Jelmoli

Découvrez la vaste carte du restaurant Jelmoli au 3e étage, faites votre choix et savourez des mets préparés avec des produits frais. Des plats qui varient chaque jour complètent le large choix de spécialités méditerranéennes, indiennes et locales, et feront battre le cœur des gourmets.

 


 

The Market Grill

Notre établissement The MARKET GRILL vous propose de succulentes grillades. Il a la particularité de disposer d’un gril tout droit venu de New York; un modèle encore rare en Suisse, qui monte jusqu’à 800 degrés! L’idéal pour une saveur exceptionnelle et une viande parfaite.

 


 

La Bottega

Plongez-vous dans un univers de saveurs méditerranéennes au restaurant italien La Bottega. L’ambiance rappelle celle d’une place animée au cœur de l’Italie. Les deux menus du jour variés ainsi que la carte se composent de plats savoureux préparés avec des ingrédients régionaux et de saison. Le restaurant propose aussi des salades raffinées ainsi que des pizzas traditionnelles et des pâtes fraîches, que vous pouvez déguster dans l’atmosphère du lieu ou emporter.

Comme chacun sait, côté pâtes, rien ne vaut les pâtes fraîches, et notre comptoir frais dispose donc d’un vaste choix de délicieuses spécialités de pâtes faites maison; le paradis des amateurs. Regardez le cuisinier créer votre plat sous vos yeux dans notre cuisine ouverte ou achetez des pâtes fraîches pour les préparer à la maison en un tournemain. De savoureux antipasti, de succulentes olives et de délicieuses focaccias complètent la carte du restaurant.

Le bar à café de La Bottega invite à faire une pause autour d’un café délicieusement parfumé accompagné d’un croissant frais ou en dégustant des biscuits sucrés et salés. Outre le classique espresso italien et les irrésistibles desserts traditionnels, le bar à café vous invite également à vous détendre et à y prendre l’apéritif après votre journée de travail. En outre, il propose des yogourts glacés de la meilleure qualité bio, dont le goût ne laisse personne indifférent. De plus, vous avez le choix entre différentes garnitures telles que des fruits frais et des purées de fruits, du miel et des mini-marshmallows.

Découvrez la «cucina italiana» dans toute sa diversité au restaurant La Bottega. Nous organisons également des soirées privées sur demande. Appelez le +41 44 220 46 64 pour obtenir un conseil.

 


 

Bad Hunter

Bad Hunter, la nouvelle star lausannoise du monde de la cuisine végétarienne, conquiert à présent Jelmoli. La première filiale en Suisse alémanique a ouvert ses portes au FOOD MARKET. Bad Hunter séduit avec des plats 100% végétariens, raffinés, frais et sains, préparés avec des produits régionaux et de saison. Le restaurant Bad Hunter emploie non seulement des ingrédients sains, mais il veille aussi à appliquer des méthodes de préparation qui préservent les substances nutritives. Pour cela, il exclut la friture ainsi que la cuisson à la poêle, au four et ou gril et cuit tous ses plats à la vapeur. Les ingrédients inutiles tels que la graisse, le sel et le sucre sont également réduits au minimum.

Depuis les wraps au kale jusqu’à la soupe de lentilles, en passant par les smoothies aux fruits frais, Bad Hunter offre un vaste choix de «superalimentation» saine. Chacun y trouvera le dîner ou le souper à emporter qui lui convient.

 


 

Take-away New Wave

Que vous ayez une petite ou une grande faim, au New Wave, vous surfez sur la bonne vague. Ses différents stands offrent un vaste choix de salades fraîches, de succulents plats de pâtes, de mets asiatiques à base de riz ainsi que de spécialités végétariennes et véganes. New Wave est le spécialiste de la cuisine rapide du FOOD MARKET de Jelmoli.

Big One

Installé dans la zone New Wave, Big One donne rendez-vous à tous ceux qui aiment la cuisine turque dans toute sa diversité. Monsieur Bingöl et son équipe proposent une déclinaison raffinée de galettes, de pains kebab et de böreks. Vous avez également le choix entre de succulents burgers et toute une gamme de plats de pâtes fraîches.

Hong Kong Food Paradise

Salade thaï, wok de poisson et rouleaux de printemps: au Hong Kong Food Paradise, le rêve des amateurs de cuisine asiatique devient réalité. Partez en voyage à travers le paysage culinaire asiatique et laissez-vous tenter par des spécialités thaïlandaises, chinoises, indiennes ou japonaises.

 


 

FAUCHON Le Café

Lorsque Auguste Fauchon inaugura sa première enseigne de pâtisserie sur la place de la Madeleine, non loin des Champs-Elysées, il devint rapidement le chouchou du monde de la mode. 130 ans plus tard, FAUCHON fait le bonheur des clients de l’espace chaussures dames de Jelmoli. L’établissement FAUCHON Le Café propose des en-cas aux saveurs exquises: un éventail de spécialités maison allant de l’éclair et des macarons jusqu’aux plats au saumon fumé ou au foie gras, en passant par des fromages de choix, des salades, des canapés et des sandwichs raffinés.

 


 

Boulangerie Buchmann

Gros plan sur la grande boulangerie de démonstration, où vous pouvez regarder le boulanger à l’œuvre toute la journée. Cette boutique au parfum irrésistible vous permet d’acheter votre pain ou vos pâtisseries pratiquement à la sortie du four. Bref, une fraîcheur inégalable. En plus de succulents pains et autres viennoiseries, vous y trouverez des sandwichs, des salades et des pâtisseries. Bien sûr, vous pouvez aussi déguster les spécialités de Buchmann sur place, installés au bar, devant un café riche en arômes.

Découvrez les produits délicieusement parfumés de Buchmann au FOOD MARKET de Jelmoli.