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Sauteuse «Prima Matera»

CHF 439.90
DB6236.20ARTI00465642
Prima Matera
Kostenlose Lieferung ab CHF 100Lieferung innerhalb von 1-3 Werktagen
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Hauptmerkmale

Abmasse Höhe: 7.2cm
Abmasse Durchmesser: 20cm
Pflege: Handwäsche
Hauptmaterial: Kupfer
Nebenmaterial: Edelstahl
Materialeigenschaft: induktionsgeeignet
Kleine Sauteuse in konischer Form mit 1,7 Liter Fassungsvermögen, einem Durchmesser von 20cm am oberen Rand und einer Auflagefläche von 14cm bei einer Höhe von 7,2cm. Sauteusen, im Deutschen auch Schwenkpfannen genannt, werden benutzt zum scharfen Anbraten und einer weiteren Garung mittels Zugabe von Flüssigkeiten. Die konische Form erleichtert hierbei das Schwenken & Umrühren. Sämtliche Superlative treffen auf die induktionsfähige Prima Matera Serie von de Buyer 1830 zu. Das Ass im Ärmel sind dabei die 2 Millimeter starken Wände aus 90% reinem Kupfer. Kein anderes Material ist derart wärmeleitfähig und dennoch so verformungsresistent bei hohen Temperaturen. Um eine Reaktion mit Lebensmitteln zu verhindern ist die Innenwand mit rostfreiem Edelstahl ausgekleidet. Diese Schicht dient lediglich der Hygiene und erleichtert die Reinigung. Eine Beeinträchtigung der Wärmeleitfähigkeit entsteht nicht. Bitte beachte, dass Kupfertöpfe & Pfannen von Hand und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden sollten. Eine echte Besonderheit ist auch der Boden aus magnetischem Stahl. Dieser Boden nimmt die Energie von Induktionsfeldern optimal auf und überträgt die Hitze direkt auf den Korpus. Das Ergebnis ist eine Erwärmung in absoluter Höchstgeschwindigkeit. Fest durch Nieten mit dem Korpus verbunden ist der ergonomisch geformte Stielgriff aus Edelstahlguss. Es erfolgt nur eine leichte Erwärmung des Griffes und er liegt sicher in der Hand. Ein passender Deckel aus Edelstahl mit mittig angeordneter Wölbung ist separat. Erhältlich. Die Prima Matera Serie von de Buyer ist die schnellste, effizienteste, atemberaubendste, schönste Kochgeschirr Serie für deinen Induktionsherd. Super eben!