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Balsamico «Aceto Invecchiato Bio, 250ml»

CHF 59.00
AC002ARTI00212073
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Hauptmerkmale

Geschmacksrichtung: fruchtig, salzig, süss, aromatisch
Herkunft: Italien
Konsistenz: flüssig
Spezielle Ernährung: Bio
Gewicht: 250ml
Details: Der Balsamico Invecchiato IGP zergeht cremig auf der Zunge. Verführerisch süsslich und mit einem lieblichen Aroma erinnert er an Mandarinen und dunkle Kirschen. Der feine Nachgeschmack hält besonders lange an.
Unser Bio-zertifizierter Aceto Balsamico Invecchiato IGP verpflichtet sich dem strengen traditionellen Verfahren eines echten Modeneser Balsamessigs. Jahrelang wird der eingekochte Most der Trebbiano-Traube und der Weinessig in der Acetaia von einem Holzfass in das nächst kleinere umgefüllt. Diese langwierige Prozedur und die unterschiedlichen Holzarten Eiche, Kastanie und Kirsche sorgen für die dunkle Farbe und die unverkennbare dickflüssige, samtige Konsistenz.