Wilder Fenchel, 90g

CHF 12.90
PA007ARTI00213532
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Hauptmerkmale

Geschmacksrichtung: salzig, würzig
Herkunft: Italien
Länderküche: Mediterran
Gewicht: 90g
Wilder Fenchel ist eine seltene sizilianische Delikatesse. Im März und April wird er in den lava- und kalksteinhaltigen Monte Iblei von Hand geerntet, gewaschen, kurz gekocht und fein geschnitten. Anschliessend werden Pinienkerne, Weinbeeren, Knoblauch und hochwertiges DOP Monte Iblei Olivenöl vorsichtig eingearbeitet und zum Schluss mit Meersalz und Zitronensaft abgeschmeckt.