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Entenleber mit Trüffel, 90g

CHF 49.90
1015928ARTI00216141
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Hauptmerkmale

Geschmacksrichtung: salzig, aromatisch
Herkunft: Frankreich
Konsistenz: fest
Gewicht: 90g
Die ganze Entenleber von FAUCHON aus dem Südwesten stammt von Freilandbetrieben und wird traditionell von Hand gewürzt und zubereitet. Ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe werden sie von Handwerkern im Südwesten Frankreichs hergestellt und aus einer frischen Leber hergestellt, die aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität ausgewählt und mit einem Hauch von Guérande-Salz, "Fleur de Sel" und einer Auswahl an 3 Paprika. Dieses Rezept sorgt für eine schöne Balance zwischen der aromatischen Kraft des dunklen Mélanosporum-Trüffels und einem Trüffelsaft und dem starken Charakter von Foie Gras