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Messer «Wasabi Black Yanagiba 24 cm»

CHF 79.00
6724YARTI00464903
Wasabi Black Yanagiba
Kostenlose Lieferung ab CHF 100Lieferung innerhalb von 1-3 Werktagen
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Hauptmerkmale

Muster/Print: Bi-color
Abmasse Tiefe: 2.1mm
Abmasse Höhe: 3.2cm
Abmasse Länge: 37.9cm
Pflege: Handwäsche
Hauptmaterial: Edelstahl
Das Yanagiba bzw. Sashimi ist DAS japanische Fischmesser. Sein besonderes Merkmal ist die einseitig geschliffene und spitz zulaufende Klinge. Mit chirurgenähnlicher Präzision kann damit Fisch und Fleisch filetiert werden. Ein Zusammenspiel aus polierter Klinge und schwarzem Griff - Die Wasabi Black Serie der Firma KAI glänzt mit einem schlichten,eleganten Design. Die in Japan kreierten Messer mit einer rostfreien, hochwertigen Edelstahl-Klinge geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Dank der nahtlosen Bauweise eignen sich die Messer der Serie jedoch nicht nur für die heimische Küche, auch für Großküchen ist die Wasabi-Reihe bestens geeignet. Die Messer bieten dank einer optimalen Härte von 58 Grad Rockwell eine langanhaltende Schärfe und sind aufgrund des Griffmaterials zudem absolut hygienisch. Der Griff wurde eigens für die Serie entwickelt und kombiniert antibakterielles Bambuspuder mit dem Kunststoff Polyphropylen.